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花菜怎么清洗 花菜的正确的清洗方法:掰开枝桠用盐水浸泡

  • 编辑:曼云
  • 最后更新:2022-07-06
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小编曼云要和大家分享的花菜的清洗方法:HuaCai相关信息,接下来我将从花菜的正确的清洗方法:掰开枝桠用盐水浸泡这几个方面来介绍。

花菜的正确的清洗方法:掰开枝桠用盐水浸泡

花菜要怎么洗?这个是不是大家在做饭的时候碰到的最令人头疼的问题呢?由于花菜的结构比较特殊所以我们总觉得自己洗花菜不够干净。今天在这里就给大家介绍一下花菜的正确的清洗方法,并且让大家对花菜有更多的了解哦。

花菜

花菜怎样清洗

花菜的清洗方法分三个步骤:

1.我们要先沿着它的枝桠把它掰下来,接着我们要用刀沿着它的茎切开,把它分成一小块一小块的。

2.切好后,我们就可以清洗花菜啦。先用清水冲洗,冲洗完后,要让它在盐水上泡大概5-10分钟,然后再用清水洗干净。

3.最后我们还要让它在沸水中过一下水,并且要在沸水中加小苏打。

操作完以上三个步骤后,花菜就算清洗完毕啦。这样清洗不但可以去掉残留下的农药,还可以让花菜保持翠绿和口感。就算我们要炒熟它,也更容易入味,所需的时间也会减少,而且可以减少花菜的营养流失。

清洗干净的花菜

花菜的食用禁忌

1.牛奶和花菜是相克的,如果同时食用这两种食物,会影响我们人体对钙的吸收。

2.牛肝和花菜也不能搭配一起煮,因为花菜含有丰富的膳食纤维,与含有铜,铁等矿物质的猪肝一起食用的话,会大大降低我们人体对这些矿物质的吸收。

怎样挑选出好的花菜

1.要看花球的洁白度,如果花球是洁白微黄的颜色,而且没有其他颜色,没有毛花的。那它就是好的新鲜的花菜。

2.要看花球的成熟度,如果花球周边没有散开的话,则它是好的。

3.在买回花菜准备煮花菜时,一定要记住清洗干净花菜。因为花菜常有残留的农药在那,还许多看不见的虫卵,所以为了安全起见,我们在食用前一定要先把花菜清洗干净后再煮。

花菜

花菜怎么清洗

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